अरबी के पत्तों में छिपा है सेहत का खजाना, जानें क्या हैं इसके फायदे
स्वास्थ्य। अरबी के पत्ते का नाम तो आपने सुना ही होगा, यह उन कुछ सब्जियों में आती है, जिसके पत्तों से लेकर जड़ तक सब खाया जाता है। जी हां, हम आज आपको अरबी के पत्ते की जड़ के बारे में नहीं बल्कि उसके हरे, दिल के आकार के पत्तों के बारे में बताने वाले हैं, जो इतनी फायदेमंद होती हैं कि ये आपका दिल जीत लेंगी। ये खाने में इतनी स्वादिष्ट होती है कि आप अपनी उंगलियां चाटते रह जाएंगे। इसलिए इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। आइए जानते हैं, अरबी के पत्ते के पत्ते खाने के क्या फायदे हो सकते हैं। अरबी के पत्तों में एंटी-ऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल डैमेज से सेल्स की रक्षा करते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं। इसके साथ ही, बॉडी की इंफ्लेमेशन को कम करने में मदद करते हैं, जिससे कई बीमारियों से बचाव में मदद मिलती है। अरबी के पत्तों में पोटेशियम पाया जाता है, जो ब्लड प्रेशर को कम कर, कार्डियोवैस्कुलर डिजीज से बचाव में मदद करता है। इसके साथ ही, एंटी ऑक्सिडेंट्स, इंफ्लेमेशन को कम कर, दिल की बीमारियों से बचाने में मददगार होते हैं। अरबी के पत्ते विटामिन-ए से भरपूर होते हैं। विटामिन-ए आंखों को हेल्दी रखने के लिए काफी आवश्यक होते हैं। ये आंखों से जुड़ी खतरनाक बीमारियां, जैसे- मायोपिया और मोतियाबिंद से रक्षा करने में मदद करते हैं। अरबी के पत्तों में फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है, जो पाचन क्रिया के लिए काफी फायदेमंद होता है। फाइबर खाने से कब्ज जैसी समस्या से राहत मिलती है। साथ ही, यह गट हेल्थ के लिए भी काफी लाभदायक होता है। शरीर में शुगर लेवल को कंट्रोल करने में फाइबर मददगार होता है। फाइबर ब्लड में अचानक से शुगर की मात्रा बढ़ने नहीं देता, जिससे आपका शुगर लेवल कंट्रोल रहता है और अरबी के पत्ते में फाइबर काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। अरबी के पत्तों में फाइबर अधिक और फैट व कार्ब्स कम मात्रा में पाए जाते हैं, जो वजन कम करने में काफी फायदेमंद होते हैं। इसलिए ये वेट मैनेजमेंट में काफी मददगार हो सकते हैं। इसके साथ ही, फाइबर खान से काफी समय तक पेट भरा रहता है, जिससे ओवर इटिंग की समस्या नहीं होती और वजन भी कंट्रोल में रहता है।
