इन फूड्स से आज ही बना लें दूरी
गर्मी का मौसम अपने साथ कई तरह की परेशानियां लेकर आता है, इसमें से एक है कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उतार-चढ़ाव। हालांकि, शरीर में दो तरह के कोलेस्ट्रॉल पाए जाते हैं, पहला गुड कोलेस्ट्रॉल और दूसरा बैड कोलेस्ट्रॉल। इनपर हमारी डाइट का काफी गहरा प्रभाव पड़ता है। आज हम कुछ ऐसे ही फूड आइटम्स के बारे में जानेंगे, जिन्हें खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल का लेवल तेजी से बढ़ सकता है।
1. फ्राइड फूड्स
पकौड़े, फ्राइज़ या फिर आलू के चिप्स डीप फ्राइड फूड्स होते हैं, जो खाने में तो अच्छ लगते हैं हैं मगर शरीर पर इनका प्रभाव बिल्कुल भी अच्छा नहीं होता है। फ्राइड फूड्स में कैलोरी भी काफी ज्यादा होती है और भले ही उनका स्वाद अच्छा हो, लेकिन यह भी सेहत के लिए हानिकारक होते हैं। इनमें मौजूद ट्रांस फैट के चलते ये फूड आइटम्स खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने का कारण बन सकते हैं, जिससे हार्ट डिजीज, डायबिटीज और मोटापे के जोखिम बढ़ सकता है।
2. प्रोसेस्ड मीट
प्रोसेस्ड मीट जैसे हॉट डॉग और सॉसेज में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा काफी ज्यादा होती है। इससे आपके शरीर के एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है, नतीजतन दिल की बीमारी के बढ़ने की संभावना भी बढ़ जाती है। बेहतर होगा कि इन चीजों से दूरी बना लें या सीमित कर दें। ऐसे फूड्स में मौजूद कंपाउंड्स कैंसर का भी कारण बन सकते हैं।
3. मिठाइयां
गुलाब जामुन, हलवा, खीर और अन्य मीठे डिशेज जैसे कपकेक और पेस्ट्री खाना लोगों को खूब पसंद होता है। अगर इन्हें सीमित मात्रा में न खाया जाए, तो कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल और एक्स्ट्रा ब्लड शुगर लेवल से जुड़ी परेशानियां हो सकती हैं। इसके अलावा इन्हें खाने से मोटापा समेत दूसरी स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। इसलिए कोशिश करें कि मिठाई खाने की आदत को कम करें।
4. फास्ट फूड
मोटापा, हार्ट डिजीज और डायबिटीज सहित कई क्रॉनिक बीमारियों के मुख्य कारणों में से एक है बहुत अधिक फास्ट फूड खाना। हर दिन फास्ट फूड खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ने के अलावा पेट में चर्बी जमा हो सकती है।
5. पनीर
पनीर कैल्शियम और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, लेकिन फिर भी आपको इसे खाते वक्त ध्यान रखना चाहिए क्योंकि इसमें सैचुरेटेड फैट भी शामिल होता है। साथ ही, पनीर में बहुत अधिक नमक होता है, जो ब्लड प्रेशर बढ़ाता है।
