होटल, हॉस्पिटैलिटी एवं कैटरिंग इंडस्ट्री में हैं बेहतरीन करिअर
होटल मैनेजमेंट, हॉस्पिटैलिटी एंड कैटरिंग सेक्टर में रोजगार की अपार संभावनाएं बन रही हैं। पर्यटन सेक्टर में आने वाले बूम से होटल व्यावसायों और कैटरिंग सेवा प्रदाताओं के कारोबार में वृद्धि होती है। इसके फलस्वरूप इस सेक्टर में ऐसे प्रोफेशनल्स की मांग बढ़ी है जो कि होटल मैनेजेमेंट, हॉस्पिटैलिटी और कैटरिंग टेक्नोलॉजी के मैनेजमेंट एक्सपर्ट हैं। इसलिए, इस सेक्टर में करिअर बनाने के इच्छुक युवा आईआईएचएम/IIHM या आईएचएम/IHM के पाठ्यक्रमों में प्रवेश ले सकते हैं। इन संस्थानों के द्वारा संचालित पाठ्यक्रमों में प्रवेश के लिए नेशनल टेस्टिंग एजेंसी (NTA) नेशनल काउंसिल ऑफ होटल मैनेजमेंट एवं कैटरिंग टेक्नोलॉजी ज्वॉइंट एंट्रेंस एग्जामिनेशन (NCHM JEE) का कंप्यूटर आधारित टेस्ट (सीबीटी) मोड में आयोजन करती है। बीएससी आतिथ्य और होटल प्रबंधन प्रशासन एक तीन वर्षीय यानी छह सेमेस्टर आधारित डिग्री पाठ्यक्रम है। यह राष्ट्रीय होटल प्रबंध एवं कैटरिंग टेक्नोलॉजी परिषद् (NCHMCT) से संबद्ध सर्वश्रेष्ठ होटल प्रबंधन संस्थानों (Institute of Hotel Management) से करवाया जाता है।
NCHM JEE से 75 होटल प्रबंध संस्थानों में होते हैं दाखिले
NCHM JEE परीक्षा के बाद देश में एनसीएचएम से सम्बद्ध इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट यानी आईएचएम पूसा, मुंबई, कोलकाता, चेन्नई, बैंगलोर, हैदराबाद, भोपाल, लखनऊ, चंडीगढ़, गोवा समेत कुल 75 होटल प्रबंध संस्थानों में दाखिले होते हैं। यह एक फुल टाइम, जॉब ओरिएंटेड कोर्स है। इसे करने के बाद 90 फीसदी से अधिक छात्रों को न केवल भारत में बल्कि विश्व स्तर पर हॉस्पिटैलिटी एंड होटल मैनेजमेंट एडमिनिस्ट्रेशन इंडस्ट्री में कैंपस प्लेसमेंट मिल जाता है।इंडियन हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री के अधिकांश शीर्ष प्रबंधन और मध्य प्रबंधन स्तर के कार्मिक राष्ट्रीय होटल प्रबंध एवं कैटरिंग टेक्नोलॉजी परिषद् (NCHMCT) से संबद्ध इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (IHM) के पूर्व छात्र हैं। शैक्षणिक पाठ्यक्रम राष्ट्रीय होटल प्रबंध एवं कैटरिंग टेक्नोलॉजी परिषद् जवाहरलाल नेहरू विश्वविद्यालय से मान्यता प्राप्त है एवं डिग्री केवल (जेएनयू, दिल्ली) द्वारा प्रदान की जाएगी।
अतिथि और होटल प्रबंधन उद्योग में ये हैं करिअर ऑप्शन
- होटल एवं हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में मैनेजमेंट ट्रेनी;
- प्रारंभिक प्रशिक्षण के उपरांत होटलों में किचन मैनेजमेंट;
- फ्लाइट किचन और ऑन बोर्ड एयर सर्विस, भारतीय नौसेना में हॉस्पिटैलिटी सर्विस;
- होटलों तथा अन्य सेवा क्षेत्रों में अतिथि/ कस्टमर रिलेशनशिप एग्जीक्यूटिव;
- रिजॉर्ट प्रबंधन, क्लब हाउस, हेल्थ केयर सेक्टर;
- ऑनलाइन मार्केटिंग कंपनियां और उनको एक प्लेटफार्म पर लाने का काम;
- अंतरराष्ट्रीय और राष्ट्रीय फास्ट फूड चेन में प्रबंधन प्रशिक्षु / कार्यकारी;
- अस्पताल और संस्थागत खानपान प्रबंधन;
- होटल प्रबंधन / खाद्य शिल्प संस्थानों में फैकल्टी;
- होटल और अन्य सेवा क्षेत्रों में मार्केटिंग/सेल्स एग्जीक्यूटिव;
- रेलवे हॉस्पिटैलिटी और कैटरिंग सर्विसेज;
- राज्य पर्यटन विकास निगम में;
- स्टार्टअप्स के माध्यम से स्वरोजगार;
- बहुराष्ट्रीय कंपनियों में आतिथ्य सेवाओं के लिए प्रबंधक;
